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El aceite esencial es obtenido por la destilación con vapor de los frutos verdes, inmaduros de la planta Piper nigrum (Fam. Piperaceae). Es soluble en la mayoría de las mezclas de aceites, aceite mineral y en propilenglicol. Parcialmente soluble en glicerina.
Agente saborizante. Se utiliza ampliamente en aderezos, salsas, productos cárnicos, consomés, sopas deshidratas, productos enlatados, etc.
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Los aceites esenciales son aceites característicos de la naturaleza que se encuentran en las semillas, corteza, flores, frutas y otras partes de la planta, y son extraídos en forma líquida de la naturaleza.
| CERTIFICACIONES | |
|---|---|
| GRADO ALIMENTICIO | ✔ |
| KOSHER | ✔ |
| GMO | ✔ |
| LISTADO EN CA Prop. 65 | ✔ |
| LISTADO EN TSCA | ✔ |
| US NATURAL | ✔ |
| EU NATURAL | ✔ |
| APROBADO EN: | |
| UNIÓN EUROPEA | ✔ |
| EE.UU. | ✔ |
| CHINA | ✔ |
| JAPÓN | ✔ |
| CANADA | ✔ |
| COREA | ✔ |
| AUSTRALIA Y NUEVA ZELANDA | ✔ |
| INDONESIA | ✔ |
| Peso | 1 kg |
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