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El aceite volátil es obtenido por un sistema de destilación del rizoma seco de Zingiber officianale (Fam. Zingiberaceae). Es soluble en mezclas de aceites y en aceite mineral, es soluble usualmente con turbidez en alcohol, pero es insoluble en glicerina y en propilenglicol.
Agente saborizante que se utiliza en la elaboración de bebidas refrescantes carbonatadas y no carbonatadas, dulces, nieves, helados, jarabes, panificación, aderezos, salsas, productos cárnicos, condimentos, dips, etc.
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Los aceites esenciales son aceites característicos de la naturaleza que se encuentran en las semillas, corteza, flores, frutas y otras partes de la planta, y son extraídos en forma líquida de la naturaleza.
| CERTIFICACIONES | |
|---|---|
| GRADO ALIMENTICIO | ✔ |
| KOSHER | ✔ |
| GMO | ✔ |
| LISTADO EN CA Prop. 65 | ✔ |
| LISTADO EN TSCA | ✔ |
| US NATURAL | ✔ |
| EU NATURAL | ✔ |
| APROBADO EN: | |
| UNIÓN EUROPEA | ✔ |
| EE.UU. | ✔ |
| CHINA | ✔ |
| JAPÓN | ✔ |
| CANADA | ✔ |
| COREA | ✔ |
| AUSTRALIA Y NUEVA ZELANDA | ✔ |
| INDONESIA | ✔ |
| Peso | 1 kg |
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